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Menu Spécial Braderie!

••• [Braderie] •••   Ce dimanche 5 mai 2019, à l'occasion de la braderie de Noeux-Les-Minesdécouvrez notre menu Spécial Braderie!  Pensez à réserver! NB: Le menu Spécial Braderie et le menu Enfant…

Fermeture exceptionnelle

••• [Fermeture exceptionnelle] •••   Le Restaurant est fermé du mardi 19 Février au Vendredi 22 Février 2019 inclus. Réouverture le Samedi 23 Février au service du midi.          …

Menu Spécial St-Valentin

••• [Saint-Valentin] ••• Envie d'un restaurant en tête à tête le jour de la Saint-Valentin? Venez déguster le Menu Saint-Valentin spécialement proposé le Jeudi 14 Février 2019 au service du midi et du…

Ouverture exceptionnelle!

●●● [Ouverture exceptionnelle] ●●●   A l'occasion de la Saint-Valentin le Jeudi 14 Février 2019, en plus du service du midi le restaurant sera ouvert exceptionnellementau service du soir de 18h45 à…

Horaires

Nous sommes ouverts du mardi au dimanche midi de 11h45 à 14h30, et le vendredi et samedi soir de 18h45 à 22h00.

Fermeture exceptionnelle

Retrouvez bientôt nos dates de fermeture.

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  • Relais de la Fontaine
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03.21.56.76.31 / 06.24.36.37.16

Spécialisé dans la cuisine traditionnelle dans le Nord-Pas-de-Calais, le restaurant Au Relais de la Fontaine vous présente son service de traiteur.

Notre service traiteur, mais également réception est à votre disposition pour vous concocter un menu à votre image.

Sandrine et Fabrice vous proposent un service traiteur en salle sur réservation le week-end et des formules avec ou hors boissons.

Si vous avez déjà une salle, mais pas encore de traiteur, Sandrine et Fabrice sont à votre service pour vous préparer le menu et la prestation (installation, décoration, etc.) qu'il vous faut.

Cliquez sur les boutons ci-dessous pour découvrir nos propositions de menus chauds ou froids.

Menus chauds

Nos menus pour des repas chauds, prestations proposées par notre restaurant – traiteur situé à Noeux-Les-Mines (62).

Liste des buffets chauds :

Menu 1

Potage aux endives
~
Mousson de Canard et sa Garniture
~
Pavé de Saumon aux Petits légumes
~
Sorbet Citron
~
Pintade Sauce aux Cèpes et ses Légumes
~
Buffet de Fromages et sa salade
~
Pièce Montée en Gâteau ou en Glace
~
(Pour une pièce montée en choux, supplément de 3 € par personne)
~
Café et Service compris

Menu 2

Velouté de Courgette à la Crème
~
Jambon de Bayonne et sa garniture
~
Pavé de Merlu Sauce Crevette
~
Sorbet Pomme
~
Pavé de Boeuf Sauce Maroille et ses Légumes
~
Buffet de Fromages et sa salade
~
Pièce Montée en Gâteau ou en Glace
~
(Pour une pièce montée en choux, supplément de 3 € par personne)
~
Café et Service compris

Menu 3

Velouté aux Champignons
~
Terrine de St Jacques et sa garniture
~
Jambon chaud Sauce Madère
~
Sorbet Poire
~
Noix de veaux Sauce Forestière et ses Légumes
~
Buffet de Fromages et sa salade
~
Pièce Montée en Gâteau ou en Glace
~
(Pour une pièce montée en choux, supplément de 3 € par personne)
~
Café et Service compris

Menu 4

Velouté aux Poireaux
~
Feuillage de Magret Fumé et Gésiers de Canard confit
~
Feuilleté de St Jacques
~
Sorbet passion
~
Confit de Canard Sauce au Poivre et ses Légumes
~
Buffet de Fromages et sa salade
~
Pièce Montée en Gâteau ou en Glace
~
(Pour une pièce montée en choux, supplément de 3 € par personne)
~
Café et Service compris

Menu 5

Velouté d'asperges
~
Feuillage de Saumon Fumé et sa Crème Citronnée
~
Bouchée de Riz de veau Sauce Suprême
~
Sorbet Citron Vert
~
Suprême de Pintade Sauce Poires et ses Légumes
~
Buffet de Fromages et sa salade
~
Pièce Montée en Gâteau ou en Glace
~
(Pour une pièce montée en choux, supplément de 3 € par personne)
~
Café et Service compris

Menu 6

Velouté du Barry
~
Assiette de Foie Gras et son Pain aux Raisins
~
Pavé de Sandre Sauce aux Crevettes
~
Sorbet Melon
~
Magret de Canard Sauce aux Baies Roses et ses Légumes
~
Buffet de Fromages et sa salade
~
Pièce Montée en Gâteau ou en Glace
~
(Pour une pièce montée en choux, supplément de 3 € par personne)
~
Café et Service compris

Menus froids

Nos propositions de menus pour vos réceptions et buffets froids.

Liste des buffets froids :

Menu 1

Coquille de Saumon Rose en Bellevue
~
Papillon de Charcuteries (2 sortes)
~
Taboulé
~
Betteraves rouges
~
Carottes râpées
~
Macédoine de légumes
~
Terrine de Campagne et ses condiments
~
Pomme de Terre en salade
~
Salade de Pâtes aux Lardons
~
Salade de Haricots Verts
~
Salade de tomates
~
Poulet en Gelée
~
Rôti de porc
~
Plateau de Fromages
~
Pain non compris
~
Pièce montée en gâteau comprise
~
(Pour une pièce montée en glace, supplément de 2,50 €/pers.
ou pour une pièce montée en choux, supplément de 3,50 €/pers)
~
Livraison comprise

Menu 2

Coquille de Saumon Rose en Bellevue
~
Papillon de Charcuteries (2 sortes)
~
Oeuf en gelée
~
Betteraves rouges
~
Macédoine de légumes
~
Salade de Concombre
~
Taboulé
~
Carottes râpées
~
Salade de choux Blanc aux Raisins Secs
~
Terrine des Ardennes
~
Terrine de Campagne et ses condiments
~
Salade de Pâtes aux Lardons
~
Salade de Haricots Verts
~
Chou fleur en Salade
~
Pommes de Terre en Salade
~
Jambon blanc
~
Boeuf grillé
~
Poulet en Gelée
~
Plateau de Fromages
~
Pain non compris
~
Pièce montée en gâteau comprise
~
(Pour une pièce montée en glace, supplément de 2,50 €/pers.
ou pour une pièce montée en choux, supplément de 3,50 €/pers)
~
Livraison comprise

Menu 3

Coquille de Saumon Rose en Bellevue
~
Papillon de Charcuteries (3 sortes)
~
Marquise de Jambon cru
~
Tomate au thon
~
Betteraves rouges
~
Macédoine de légumes
~
Carottes râpées
~
Taboulé
~
Salade de Concombre
~
Salade de Chou Rouge
~
Terrine des Ardennes
~
Rillettes d'Oie et ses condiments
~
Salade de Pâtes aux Lardons
~
Pomme de terre Lyonnaise
~
Salade de Haricots verts
~
Salade de Blé amélioré
~
Chou Fleur en salade
~
Rôti de Boeuf
~
Poulet Rôti
~
Rôti de Porc
~
Jambon blanc
~
Plateau de Fromages
~
Pain non compris
~
Pièce montée en gâteau comprise
~
(Pour une pièce montée en glace, supplément de 2,50 €/pers.
ou pour une pièce montée en choux, supplément de 3,50 €/pers)
~
Livraison comprise

Menu 4

Coquille de Saumon Rose en Bellevue
~
Papillon de Charcuteries (3 sortes)
~
Marquise de Saumon fumé
~
Betteraves rouges
~
Macédoine de légumes
~
Taboulé
~
Carottes râpées
~
Salade de Chou Rouge
~
Tomate au Thon (1/2 Avocat au Thon ou 1/2 Pêche au Surimi
~
Terrine des Ardennes
~
Terrine au Poivre Vert
~
Rillettes d'Oie et ses condiments
~
Salade de Pâtes aux Lardons
~
Salade de Haricots verts
~
Choux Blancs aux Raisins secs
~
Pomme de terre en Salade
~
Salade de Riz au Surimi
~
Salade de Lentille
~
Boeuf grillé
~
Jambon blanc
~
Langue Sauce Vinaigrette
~
Poulet en Gelée
~
Rôti de Porc
~
Plateau de Fromages
~
Pain non compris
~
Pièce montée en gâteau comprise
~
(Pour une pièce montée en glace, supplément de 2,50 €/pers.
ou pour une pièce montée en choux, supplément de 3,50 €/pers)
~
Livraison comprise

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Traiteur

Au Relais de la Fontaine est un Restaurant - Traiteur spécialisé dans la cuisine traditionnelle à base de produits frais et fait maison situé à Noeux-Les-Mines (62).